赤豆蜜枣粽的做法步骤

• 步骤 1：

  粽叶用开水烫，浸泡2小时左右。（赤豆提前4小时用开水泡软）

• 步骤 2：

  粽叶的蒂用剪刀剪掉，剪了的那一头朝里折成漏斗型，下面的尖头不要有空隙

• 步骤 3：

  糯米包的时候再淘干净与赤豆拌均既可。折好的粽叶先放点糯米再放蜜枣再加点糯米，（8分满就可以了，太满糯米包不严）

• 步骤 4：

  糯米别放满用左手拿牢右手把粽叶往中间压左手大母指压牢

• 步骤 5：

  留出来的叶子把糯米包严，用线从中间扎实既可。像个榔头，这是我们老家的包法，特简单

• 步骤 6：

  包好的粽子放电饭锅水烧开煮45分钟，闷30分钟既可。

• 步骤 7：

  又香又甜又糯！好吃！

• 步骤 8：

  煮好的粽子用凉水浸泡