星冰粽的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯蒸熟

• 步骤 2：

  加入炼乳和成紫薯泥

• 步骤 3：

  把水晶粉和200g水倒在一起搅拌均匀

• 步骤 4：

  200g水和600g麦芽糖搅拌放在中火上煮开，注意不停搅拌

• 步骤 5：

  麦芽糖水煮开后慢慢倒入水晶粉水里，边倒边搅拌，不能结块

• 步骤 6：

  粽子液放入开水煮10分钟，注意加点盐

• 步骤 7：

  把事前搅拌好麦芽糖和水晶粉水放在蒸锅上蒸15分钟，直到水晶粉透明

• 步骤 8：

  晾凉后取出压成圆形，中间放上紫薯泥

• 步骤 9：

  包成三角形

• 步骤 10：

  放在粽叶里

• 步骤 11：

  用棉线固定

• 步骤 12：

  完成，同事做了其它水晶粽，有兴趣的亲查看本人水晶粽菜谱