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步骤 1:
准备食材。米饭拍照时候在电饭锅里了!
步骤 2:
先腌下猪肉,倒入玉米淀粉和适量宝宝酱油,再放入一半大葱和姜片,葱姜均切大块,因为腌好后要挑出来。用爪抓匀,腌十分钟左右。
步骤 3:
胡萝卜片用模具压成圆形,没有模具找个裱花嘴也行。
步骤 4:
嫩豆腐切大块。
步骤 5:
找个喜欢的碗,先盛一碗宝宝食量的饭饭。
步骤 6:
炒锅倒入少量的油,先将剩余的大葱切碎炒香。
步骤 7:
倒入猪肉糜煸炒至变色。炒之前挑出里面腌肉的大葱和姜片丢弃。
步骤 8:
将炒好的肉糜铺在米饭中间,可以借助洗净的爪和勺子将肉糜堆成个圆形。
步骤 9:
把嫩豆腐用勺子铺在肉糜边缘一圈。
步骤 10:
摆上胡萝卜片,按照超人脸的样子摆。
步骤 11:
把碗盖上盖子放入蒸锅蒸十分钟。碗没盖子可以盖个盘子。西兰花在饭蒸5分钟后,放个容器里再放进去一起蒸,如果一起放进去西兰花容易蒸老了变黄。
步骤 12:
蒸好后,揭盖,把西兰花切碎,随意装饰在豆腐上面。
步骤 13:
宝宝海苔用模具压出表情。没有模具,辅食剪来剪吧!
步骤 14:
奶酪片压花型,其实这个可有可无,没有奶酪就不加。装饰上更丰富而已。
步骤 15:
把表情海苔和奶酪花装饰在饭上面就可以了。
步骤 16:
有木有超级简单,宝宝端着这香喷喷又美味的盖饭一定开心死啦!
* 胡萝卜片也可以用香肠来代替。
* 奶酪片木有就不加,也省事。
* 豆腐使用嫩豆腐、南豆腐、内脂豆腐都可以的,口感比较软嫩。
* 米饭软硬度要根据宝宝咀嚼能力调整。