宫保鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉用刀背拍松

• 步骤 2：

  切成丁 不要太小 加入盐 淀粉 味精 料酒

• 步骤 3：

  用手抓匀 研制半小时

• 步骤 4：

  大葱切碎

• 步骤 5：

  花生米煮到皮发皱 捞出扒皮 下锅小火炸 不要糊

• 步骤 6：

  料汁配好

• 步骤 7：

  油锅下花椒 等闻到花椒味道 将花椒捞出不要

• 步骤 8：

  下葱

• 步骤 9：

  将腌制好的鸡肉下锅

• 步骤 10：

  可以放辣椒面 和料汁

• 步骤 11：

  下入水淀粉

• 步骤 12：

  最后将花生米倒入

• 步骤 13：

  完成 噔噔