果仁白皮酥#中式点心开启你的回忆#的做法步骤

• 步骤 1：

  食材合影。果仁烤一下掰碎。花生核桃150上下火6分钟。瓜子南瓜仁芝麻130度5分钟。面粉炒熟，食用油油热一下放凉。

• 步骤 2：

  水油皮材料混合，粘手就加面，面粉吸水性不同。揉到扩展阶段，摔呀抻呀。出比较厚的膜就行，不用手套膜。

• 步骤 3：

  油皮混合成团。俩面团盖保鲜膜松弛10分钟。

• 步骤 4：

  醒面时间和馅。果仁食用油熟面白糖混合，握成团，20g一个。

• 步骤 5：

  水油皮20g左右一个，油皮10g左右一个。

• 步骤 6：

  水油皮包油皮，按扁，擀长条，卷起来收口朝下。再重复一次。收口朝上擀开，收口朝下放。醒十分钟。

• 步骤 7：

  筷子在中间压一下，按扁。擀圆，包馅。包的时候两边推上去和到一起就好了，不用包包子。

• 步骤 8：

  整形，收口朝上，180度上下火，10分钟。

• 步骤 9：

  取出来，翻面，安点点，继续烤10分钟。

• 步骤 10：

  酥掉渣哦～