胡土排的做法步骤

• 步骤 1：

  昨天买多了没用了的排骨拿出来看心情切一切剁一剁，切点葱姜，抓俩八角和白蔻

• 步骤 2：

  白蔻长这样～

• 步骤 3：

  锅里放油烧热，葱姜八角白蔻扔进去

• 步骤 4：

  扒拉到八角变色，能闻到葱姜香味……左上捉到一只非常活泼兴奋到模糊的白蔻

• 步骤 5：

  排骨扔进去

• 步骤 6：

  慢慢扒拉到变色，根据肉量和新鲜程度倒点料酒进去

• 步骤 7：

  扒拉匀，根据个人口味和喜好加点老抽

• 步骤 8：

  盖着看不着，扒拉开给小哥哥小姐姐们看一眼～

• 步骤 9：

  扒拉匀

• 步骤 10：

  加热水没过肉

• 步骤 11：

  加点糖，这菜酸甜口的，多来点别怕没事的，大火煮开转小火，盖上盖子炖一会儿

• 步骤 12：

  抽空削块胡萝卜削个土豆

• 步骤 13：

  随便切一切

• 步骤 14：

  肉炖了差不多二十分钟，开盖加点醋和盐

• 步骤 15：

  蘸点汁尝尝味，没啥问题了加土豆胡萝卜

• 步骤 16：

  扒拉扒拉

• 步骤 17：

  再盖上盖子炖个十几二十分钟的

• 步骤 18：

  炖到土豆差不多这样就可以关火啦

• 步骤 19：

  建议用碗……因为碗底下可以藏点剩米饭 _(:3 」∠)_

• 步骤 20：

  土豆胡萝卜盖上，肉码上，汁浇上，就可以……等等土豆上那一点黑是怎么回事

• 步骤 21：

  把那点黑扒拉下去，嗯好的没问题了可以吃了 _(:3 」∠)_

• 步骤 22：

  今天也请努力感受一下这汁这脆骨

• 步骤 23：

  来，张嘴～

• 步骤 24：

  土豆外头有一层口感特奇妙的……壳？但里头炖得特软特入味

• 步骤 25：

  胡萝卜甜甜的，跟米饭和肉居然都很配

• 步骤 26：

  土豆肉啥的跟米饭这么一拌真的太好吃了 _(:3 」∠)_