来一顿素食清清肠胃吧！的做法步骤

• 步骤 1：

  所需材料有切成寸的腐竹 泡发的木耳 切条豆干 洗净沥干备用

• 步骤 2：

  葱切成小段，蒜拍碎，热锅下油，烧热，爆香葱白，蒜

• 步骤 3：

  倒入二茶匙的蚝油，炒出香味

• 步骤 4：

  加入一小匙白糖，提鲜

• 步骤 5：

  沿锅边淋入黄酒，或白酒，这样可以去腥，增香

• 步骤 6：

  倒入些清水，大火煮开

• 步骤 7：

  把沥干水份的腐竹，木耳，豆干一并放入锅里

• 步骤 8：

  中火翻炒锅里食材，大约炒个三分钟，炒到汁收到浓稠。

• 步骤 9：

  最后用生粉勾少许薄芡淋入

• 步骤 10：

  放入剩下葱段，翻炒均匀就可以出锅了。