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烤鱼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 姜丝 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 花椒粉 适量
- 鱼 500g
- 葱丝 适量
- 花椒粒 适量
- 尖椒 2个
烤鱼的做法步骤
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步骤 1：
鱼，去除内脏，鳞，鳍，鳃。淋上少量白酒。
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步骤 2：
烤盘内铺上葱丝姜丝。鱼肚子里塞上适量的葱丝，姜丝。鱼身上两面抹上，花生油，五香粉，盐，生抽少许。撒上葱丝，姜丝，尖椒丝。最后鱼身上滴上点香油。
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步骤 3：
放置30分钟到50分钟，入味。烤箱设置烧烤模式，最小火预热10分析，之后改为20分钟，180度，出锅。
小贴士
火候和时间要根据鱼的大小决定
