杂粮蛋黄粽子的做法步骤

• 步骤 1：

  粽叶一张一张洗干净，用开水烫一下（这样粽叶有韧性，不容易折断）

• 步骤 2：

  糯米，血糯米和麦仁洗净清水浸泡2小时

• 步骤 3：

  把泡好的各种米搅拌均匀，准备包粽子

• 步骤 4：

  包的是南京人常包的小角粽，步骤如图

• 步骤 5：

  每一个粽子放一个咸蛋黄

• 步骤 6：

  粽子包好，用电饭锅煮3小时，再闷5小时（粽子比较费火）

• 步骤 7：

  成品，非常糯，如果不喜欢咸蛋黄可以不放，也可以放五花肉进去，口味可按自己爱好调整。

• 步骤 8：

  我就爱吃这种没有酱油的白白的粽子哈