西米水晶粽的做法步骤

• 步骤 1：

  将西米取出，加入开水搅拌均匀，让用清水清洗沥水待用

• 步骤 2：

  粽叶用水煮15分钟，加入少量盐！煮好后用凉水冲洗待用

• 步骤 3：

  西米按个人口味调至，糖也按照自己的喜好加，我做了原味，抹茶，和咖啡三种口味，为了让西米充分吸水，加点牛奶泡一下口感更佳

• 步骤 4：

  原味配蔓越莓干，咖啡配葡萄干，也可以加干果之类的，只要自己喜欢，创意无限

• 步骤 5：

  这是完成的图片

• 步骤 6：

  抹茶我准备了红豆，红豆事先用电饭锅煮好，加糖搅拌

• 步骤 7：

  开包

• 步骤 8：

  底层放西米，中间加馅料，再封一层西米就可以了

• 步骤 9：

  包成三角形

• 步骤 10：

  用棉线固定

• 步骤 11：

  上锅蒸25分钟

• 步骤 12：

  完成