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步骤 1:
千叶豆腐切小片
步骤 2:
小片千叶豆腐凉水下锅,加适量盐、鸡精、冰糖煮开。煮熟的千叶豆腐会膨胀,凉后恢复原先大小。
步骤 3:
煮熟后沥干水捞出晾凉,加泡椒、适量盐放入密封玻璃罐里,如果泡椒水不能没过千叶豆腐,可以加适量纯净水/凉白开。
步骤 4:
放入冰箱冷藏一夜即可食用
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