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步骤 1:
小龙虾去腮去虾线,然后用牙刷刷,洗净。
步骤 2:
放入油,油热之后放入姜片和大蒜。
步骤 3:
姜蒜炒香之后放入小龙虾爆炒,炒制全部变红捞出。
步骤 4:
把水分炒干,然后放入干辣椒,五香八角,炒香之后放入豆瓣酱。
步骤 5:
倒入之前爆炒之后的小龙虾,翻炒之后,加少许水,闷15分钟。
步骤 6:
收汁出锅,加少许香菜装饰。
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