香辣蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  蟹去腮去肺去心，洗净。放点生粉腌一下。

• 步骤 2：

  放入油锅开始油炸。炸至金黄捞出。

• 步骤 3：

  这是自己捣的辣椒，放入干辣椒、姜、大蒜，少许水一起捣成泥。

• 步骤 4：

  爆炒辣椒，直至超出辣椒的香味。

• 步骤 5：

  放入大蒜，姜，豆瓣酱一起翻炒两分钟。

• 步骤 6：

  加入蟹翻炒入味，最后放葱段。

• 步骤 7：

  出锅。