胡萝卜土豆牛骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：牛骨、胡萝卜和土豆

• 步骤 2：

  牛骨和清水一起放进汤锅里，煮沸后倒出，冲洗掉血末

• 步骤 3：

  把焯水后的牛骨和清水一起放进汤锅里，放入姜末

• 步骤 4：

  放入料酒，盖上盖子煮沸后，转小火煲1个小时

• 步骤 5：

  在煲汤的过程中把胡萝卜和土豆削皮，切滚刀块

• 步骤 6：

  当牛骨煲出浓郁味道，放入胡萝卜和土豆块

• 步骤 7：

  胡萝卜、土豆和牛骨一起煲半小时，把土豆和胡萝卜软绵即可

• 步骤 8：

  关火前下盐调味，撒上葱粒即可

• 步骤 9：

  成品