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十三香麻辣小龙虾收藏
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所需食材
- 小龙虾 1200g
- 大葱，姜片 适量
- 干辣椒，花椒 适量
- 八角，香叶 适量
- 花椒 适量
- 鸡精，耗油，糖，盐，生抽 适量
- 啤酒 300ml
- 洋葱 半个
- 蒜叶 适量
- 十三香 适量
- 土豆，玉米，黄瓜（放自己喜欢吃的配菜） 适量
- 大蒜 一颗
十三香麻辣小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
小龙虾用刷子洗净腹部，去虾头，虾线备用
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步骤 2：
玉米切块用清水煮半熟，其他配菜切好备用
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步骤 3：
热锅冷油下入大葱，蒜叶头，姜片，大蒜，洋葱翻炒片刻，再下香料炒香后放入洗净的小龙虾翻炒到小龙虾变红，倒入啤酒，土豆块，玉米翻炒，然后放耗油，鸡精，生抽，盐，十三香（调料都适量，按自己的口味增减，喜欢吃辣的多放花椒和辣椒）盖锅盖焖熟，最后放入蒜叶和黄瓜翻炒片刻起锅。
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步骤 4：
整理好小龙虾，喜欢香菜的可放上香菜点缀，就可以美美地拍照了^v^
