凉拌皮蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  皮蛋四个

• 步骤 2：

  切块装盘

• 步骤 3：

  花生打碎

• 步骤 4：

  撒在皮蛋上

• 步骤 5：

  切蒜

• 步骤 6：

  切尖椒

• 步骤 7：

  切干红椒

• 步骤 8：

  锅内放油，油温后加入干红椒，文火熬出辣油，再加入蒜粒、尖椒粒，炒至蒜粒微微金黄，倒入老抽，马上起锅

• 步骤 9：

  趁热淋在皮蛋上～～那个滋滋的响声实在带感！

• 步骤 10：

  待油温稍凉，即可食用。皮蛋的清香加上辣油的爽口，也是个很能下饭的快手菜

• 步骤 11：

  还没拍完就被小朋友偷了两块皮蛋，只好把盆子里的东西整理下，再拍个，收工！