我不是粽子-我是糯米蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊肉提前用生抽、老抽、耗油、料酒、盐腌制个把小时。鸭蛋黄也用白酒和植物油泡几个小时。糯米洗净泡4个小时后用生抽、老抽、少许盐腌制半小时入味。

• 步骤 2：

  空的鸭蛋放入一个鸭蛋黄、几块肉、几个豌豆。

• 步骤 3：

  压实。

• 步骤 4：

  用粽子叶包住捆紧。入高压锅和粽子一起煮40分钟。

• 步骤 5：

  成品图

• 步骤 6：

  成品图