陈氏罗宋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩焯水，切块备用

• 步骤 2：

  番茄切块，亦可去皮

• 步骤 3：

  胡萝卜，滚刀切块

• 步骤 4：

  土豆切块放清水中，以免氧化

• 步骤 5：

  土豆和胡萝卜混合炒，盛出备用

• 步骤 6：

  洋葱略炒，盛出

• 步骤 7：

  番茄炒汁，加两匙番茄酱

• 步骤 8：

  待出汁后，牛腩与番茄混合，炒1分钟

• 步骤 9：

  除洋葱，其他配料均转入锅中，加三碗开水，慢火炖1.5小时

• 步骤 10：

  最后加入洋葱