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步骤 1:
莲藕一节,洗净去皮
步骤 2:
切成粗丝一致的长条,泡在清水中备用
步骤 3:
做上一锅水,水煮沸后倒入15毫升白醋
步骤 4:
倒入莲藕条
步骤 5:
水再次沸腾后,煮至莲藕成熟,断生即可
步骤 6:
另准备一个容器,倒入日式米醋80毫升
步骤 7:
薄盐生抽80毫升
步骤 8:
指天椒洗净切段放入
步骤 9:
5克鸡精
步骤 10:
3克白胡椒粉搅拌均匀
步骤 11:
另起锅,倒入调好的料汁
步骤 12:
加入等量的清水
步骤 13:
放入20克白糖
步骤 14:
水滚开后稍微晾凉
步骤 15:
然后倒入处理好的莲藕条中
步骤 16:
浸泡着莲藕条
步骤 17:
洋葱洗净切细丝,放入莲藕条中
步骤 18:
再淋入15毫升日式米醋拌均
步骤 19:
将莲藕条和洋葱丝入干净无水的容器中
步骤 20:
倒入汤汁
步骤 21:
放入15毫升香油
步骤 22:
封口口入冷藏室
步骤 23:
冷藏24小时后即可食用
步骤 24:
完成品
步骤 25:
完成品
步骤 26:
完成品
步骤 27:
完成品
步骤 28:
完成品
步骤 29:
完成品
步骤 30:
完成品
步骤 31:
完成品
步骤 32:
完成品
步骤 33:
完成品
步骤 34:
完成品
步骤 35:
完成品
步骤 36:
完成品
步骤 37:
完成品