胡萝卜果脯的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜去皮，切去头尾

• 步骤 2：

  切成薄片，大概2毫米左右

• 步骤 3：

  胡萝卜和100g冰糖放入锅中，换白砂糖都可以的，开小火慢炒

• 步骤 4：

  炒至出汁水，冰糖也差不多化了，开大火收一下水份

• 步骤 5：

  出泡泡状后用中小火慢慢翻炒，炒干些倒入醋，再加入桂花

• 步骤 6：

  这个状态比较软，湿润，依个人爱好出锅

• 步骤 7：

  再炒会变干了有嚼劲些，不过这天气在厨房待久了够呛。