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紫菜小馄炖收藏
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所需食材
- 猪肉（肥瘦都有的） 200克
- 紫菜 1小把
- 猪骨汤 一大碗
- 盐 半茶匙
- 蚝油 半茶匙
- 红薯粉 半茶匙
- 生抽 1茶匙
- 芝麻油 适量
- 葱 适量
- 料酒 1茶匙
紫菜小馄炖的做法步骤
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步骤 1：
猪肉选购肥瘦都有的，口感不会柴。猪肉用刀切小块，剁成肉糜，馄炖皮准备好。
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步骤 2：
肉糜添加盐、生抽、蚝油、红薯粉、料酒向一个方向拌均腌制10分钟。
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步骤 3：
准备一块馄炖皮，肉糜放中间，馄炖皮对折后用手捏紧。根据个人喜爱，捏成自己喜欢的样子。
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步骤 4：
猪骨汤倒入锅中，放入紫菜煮熟，备用。
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步骤 5：
小馄炖很容易熟，锅中水烧开倒下去滚两下就好了。不用煮太久，软烂就不好吃了。
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步骤 6：
准备一个碗，煮熟的馄炖捞出来盛碗里，舀上准备好的紫菜汤，添加适量盐、芝麻油、葱等调料。
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步骤 7：
成品
在日常生活中，紫菜是很受欢迎的一种食物，它含有丰富的蛋白质、维生素以及其他营养元素，具有很好的食用价值。紫菜小馄炖是我家做得最多的吃法，馄炖肉鲜美，配上猪骨紫菜调汤，也挺不错的！
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