甜味蜜枣粽&蛋黄粽的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  江米提前两天浸泡，期间要多换几次水～

• 步骤 3：

  马莲和粽叶用水煮十分钟左右后捞出，这样起到增加韧性和清洁消毒的作用～

• 步骤 4：

  取一个粽叶～

• 步骤 5：

  窝成斗状，这一步是关键，那个尖的位置一定不要漏空隙哦～

• 步骤 6：

  放入三分之一的江米

• 步骤 7：

  放入蜜枣

• 步骤 8：

  或者放入咸蛋黄

• 步骤 9：

  再放入江米，九分满就好～

• 步骤 10：

  将粽叶上面长的部位叩下来，见图片～

• 步骤 11：

  将角的位置整理一下，不要留空隙

• 步骤 12：

  期间手要捏紧粽子哈，以免散落开～

• 步骤 13：

  将粽叶顺着粽子的棱角，自然包至叶子变短～

• 步骤 14：

  最后取马莲将粽子缠起，并且系紧即可～

• 步骤 15：

  包好的粽子就可以煮啦，一个小时妥妥滴～

• 步骤 16：

  你喜欢甜的还是咸的呢？