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3款格调红酒料理收藏
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所需食材
- 山图红酒 895ml
- 雪梨 1个
- 冰糖 35g
- 肉桂棒 2个
- 白兰地 60ml
- 冰块 适量
- 鲜橙 适量
- 柠檬 适量
- 橙汁 40ml
- 柠檬汁 30ml
- 草莓 适量
- 苹果 适量
- 火龙果 适量
- 八角 3个
- 苏打水 250ml
- 白砂糖 30g
- 吉利丁片 2片
3款格调红酒料理的做法步骤
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步骤 1：
法式红酒炖梨：（1）雪梨1个洗净去皮；（2）锅中倒入山图红酒300ml、冰糖35g、八角3个、肉桂棒2个；（3）开火煮沸，放入雪梨；（4）小火炖煮40分钟，关火放凉；（5）取出雪梨切片，淋上红酒汁，即可享用
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步骤 2：
西班牙水果酒：（1）鲜橙、草莓、柠檬、苹果洗净；（2）切片，放入玻璃瓶中；（3）倒入山图红酒375ml、苏打水250ml、白兰地60ml、橙汁40ml、柠檬汁30ml、搅拌均匀；（4）杯中放入冰块，倒入水果红酒，即可享用
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步骤 3：
火龙果红酒冻：（1）火龙果洗净，切掉一头；（2）挖出部分果肉；（3）锅中倒入山图红酒220ml煮沸；（4）加入白砂糖30g搅拌均匀，关火；（5）吉利丁片2片，放入冰水中泡软；（6）取出放入红酒中搅拌至溶解；（7）红酒液倒入火龙果盏中；（8）放入冰箱冷藏40分钟 ；（9）取出火龙果，切块 ，即可享用
