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笋丝酸汤收藏
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所需食材
- 春笋 200g
- 葱姜蒜 少许
- 盐 适量
- 醋 1勺
- 五花肉 20g
- 小蘑菇 50g
- 淀粉 一点点
笋丝酸汤的做法步骤
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步骤 1：
五花肉切丝，用葱末，盐，五香粉，少许酱油腌制几分钟。2、竹笋最嫩的地方切细丝。3、葱丝，五香粉炝锅，爆炒笋丝，加入小蘑菇，加水。4、开锅后加适量的盐，醋，沸腾后滑入肉丝。5、等待蘑菇熟了之后淋上蛋花，越散越好，出锅前淀粉勾芡。
小贴士
蘑菇没有什么要求，你觉得好吃就行。当然越小越好熟，吃着口感也好，比如蟹味菇。
很清淡，消食顶饱。减肥的朋友们可以试试，中午吃撑了，晚上没有胃口的可以来上一碗。
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