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步骤 1:
锅热油,下入大蒜 姜 辣椒
步骤 2:
放入鸡块翻炒变色
步骤 3:
放入香菇
步骤 4:
放入盐 白糖 老抽 生抽
步骤 5:
放入葱头
步骤 6:
加入开水 盖上锅盖 中火焖至
步骤 7:
当汤只有三分之一时下入葱大火收汁
步骤 8:
加入鸡精起锅
步骤 9:
来一碗米饭
香菇一定要干香菇鸡耐煮又入味还可以吸收鸡里面的油,大蒜一粒一粒的才香又好吃,因为爱吃辣我放了小米椒和干辣椒,放水煮的时间一定要开水这样鸡肉不会柴吃起来会很嫩,一定要大火收汁,这样就不需要生粉勾芡,因为有孩子吃饭所以我不用很多调料,因为不会拍照所以图片不好看!