香菇焖鸡

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香菇焖鸡收藏

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所需食材

  • 鸡肉 500克
  • 干香菇 20克
  • 红椒 10克
  • 大蒜 10瓣
  • 姜片 3块
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1/2勺
  • 冰糖 3小粒
  • 适量
  • 白糖 1勺
  • 鸡精 1勺

小贴士

香菇一定要干香菇鸡耐煮又入味还可以吸收鸡里面的油,大蒜一粒一粒的才香又好吃,因为爱吃辣我放了小米椒和干辣椒,放水煮的时间一定要开水这样鸡肉不会柴吃起来会很嫩,一定要大火收汁,这样就不需要生粉勾芡,因为有孩子吃饭所以我不用很多调料,因为不会拍照所以图片不好看!