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步骤 1:
香菇用水泡发洗净。
步骤 2:
将白萝卜洗净后切成约1厘米见方的块,香菇切片。
步骤 3:
炒锅烧热倒油,油热后放入姜末爆香,再放入香菇和五香粉炒出香味。
步骤 4:
放入萝卜块翻炒一会,加酱油继续炒约半分钟。
步骤 5:
加入约1/2小碗清水。
步骤 6:
在放入枸杞,用小火炖至萝卜软烂,剩下少许汤汁。
步骤 7:
然后加入蚝油、糖、盐炒匀后大火收汁。 起锅前加入香菜末和味素调味即可。
1、萝卜皮营养丰富最好不要丢弃。
2、如果用高汤烧制这道菜味道会更加浓郁。