简单易做的 #红豆沙馅糍粑# 的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛奶、椰奶、水倒于碗中混合均匀，待用

• 步骤 2：

  将糯米粉、椰粉、玉米淀粉、糖粉放入一个大一点的容器里

• 步骤 3：

  将【步骤1】倒入【步骤2】中，搅拌成无颗粒光滑细腻状态后，再加入植物油搅拌至水油融合

• 步骤 4：

  放入蒸锅中

• 步骤 5：

  firepower100；20min【 我用微波炉蒸的 】

• 步骤 6：

  取出晾凉至手温

• 步骤 7：

  趁此时间，炒熟一些粘米粉

• 步骤 8：

  将炒熟的粘米粉与豆沙馅【或果酱】和成软硬适中的馅料！ 芒果果酱是我之前做好的，这次和些粘米粉便可做成芒果馅料

• 步骤 9：

  此时蒸好的糯米团已经凉至手温，取出揉成光滑的面团。【要想吃到筋道的糍粑这时就需要反复揉！揉！揉！】

• 步骤 10：

  取出20g糯米团；10g芒果馅料

• 步骤 11：

  包成圆团

• 步骤 12：

  豆沙馅的也是同样：取出20g糯米团；10g红豆沙馅料包成团

• 步骤 13：

  放入椰蓉中滚动一圈，就OK啦

• 步骤 14：

  成品！

• 步骤 15：

  成品！

• 步骤 16：

  还是成品！