培根鲜虾披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  把做面饼的食材准备好：牛奶、细砂糖、酵母，盐，高筋面粉，食用油。

• 步骤 2：

  把所有做面饼用的食材倒入容器内，用刮刀或勺子搅拌均匀（刚开始搅拌不要用手，很粘）牛奶一点点一点点地慢慢加入，面团不要太湿。

• 步骤 3：

  揉面揉至面团不沾手，不粘盘，面团表面光滑即可，遮盖好保鲜膜待面团发酵至原来的两倍大（我的面团发酵时间大约1.5小时）

• 步骤 4：

  ）面团发酵期间可以准备披萨馅：洋葱切圈，西红柿切细丁，玉米和豆子倒入锅内用热水焯一下装盘滴干水备用，鲜虾同样热水焯一下去头去壳，培根切段状。

• 步骤 5：

  ）1.5小时后，取出发酵好的面团（发酵好的面团表面呈孔状）用手再次揉搓面团，将面团的空气揉出即可。

• 步骤 6：

  ）将面团切两半，用擀面杖擀成圆饼状，取出烤盘，烤盘表面刷层油，把面饼放烤盘内

• 步骤 7：

  ）用叉子或牙签在面饼上扎好小孔。

• 步骤 8：

  ）做披萨酱：平底锅倒入食用油，放入洋葱炒煸炒，待洋葱炒香放入西红柿丁和番茄酱继续煸炒，根据自己口味可放适量糖，盐，蚝油等，待汤汁浓稠装盘备用。

• 步骤 9：

  ）在扎好小孔的披萨表面上铺上炒好的披萨酱

• 步骤 10：

  ）然后撒上一层芝士

• 步骤 11：

  ）再铺上培根，玉米，豆子，鲜虾后，表面继续铺一层芝士碎

• 步骤 12：

  ）烤箱提前调至上火，下火200度预热10分钟，预热后把披萨放进中上层烤15-20分钟（上下火温度和烤箱预热时一样）

• 步骤 13：

  ）时间到15-20分钟后，取出考好的披萨。（此时已经满屋香味四溢了）

• 步骤 14：

  ）装盘切好就完成了。