奶香牛油吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  按先液体后固体的顺序放材料，把牛奶倒进面包桶

• 步骤 2：

  倒入蛋液

• 步骤 3：

  均匀倒进高筋面粉，盐和糖分别倒在对角

• 步骤 4：

  在面粉上挖一个洞放酵母

• 步骤 5：

  把面包桶安装到面包机，启动面包机的“和面”程序

• 步骤 6：

  搅拌20分钟

• 步骤 7：

  和面结束后，放入35g黄油

• 步骤 8：

  选择和风程序，中烧色，重量选750g

• 步骤 9：

  和面结束后，取出面团，拉出边缘光滑，不容易破的手套膜

• 步骤 10：

  放回面包机，把面团发酵到2倍大

• 步骤 11：

  取出排气重新揉圆，放回去进行二发，发酵到2倍大

• 步骤 12：

  二发完毕，烘烤之前，即和风程序结束40分钟前，用干净的刀片在中间划出一到裂口

• 步骤 13：

  在裂口挤上黄油，使面包口感更丰富

• 步骤 14：

  面包制作完成啦，黄油的香味浓郁

• 步骤 15：

  烤好后立即取出晾凉