薄荷糕的做法步骤

• 步骤 1：

  薄荷洗净

• 步骤 2：

  放破壁机里加适量的水打成薄荷汁

• 步骤 3：

  过滤后的薄荷汁（这碗汁水不用全部放完）

• 步骤 4：

  把粉类混合均匀

• 步骤 5：

  慢慢少量的加入薄荷汁，米粉团不用太湿的，能用手捏成团即可

• 步骤 6：

  用粗筛过筛二遍

• 步骤 7：

  成松散的粉状

• 步骤 8：

  放入模具按压成型（如果做松糕的话，就在这一步时将粉均匀的铺在固模里，不需要压太实的，这个今天就不细说了）

• 步骤 9：

  将按压好的米糕放入蒸架，冷水上锅，水开后蒸10分钟左右熟透就可以关火了

• 步骤 10：

  成品美美的，糯糯的，不粘牙