“钟敲四下,一切为下午茶停下”
从《唐顿庄园》到《绯闻女孩》,下午茶成为一种优雅的社交文化,闺蜜和下午茶似乎成了标配。
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步骤 1:
低粉,奶粉,盐,糖,小苏打,泡打粉加入盆中,拌匀……
步骤 2:
加入切小块的黄油,俩手对搓。
步骤 3:
搓成这样的玉米粒状态。 下面一步看好了,不要说我没有提醒哦!
步骤 4:
留出一点搓好的酥粒 不要忘记留!!!不然表面没有撒的了
步骤 5:
留好酥粒之后 剩下那些加入鸡蛋液和牛奶 留一点蛋液刷表面用
步骤 6:
混合到没有干粉即可
步骤 7:
面团来回折几下 做成这样薄厚度两个原片 其中一片上撒满蜜红豆 我用的京日的
步骤 8:
盖上另一片
步骤 9:
表面刷一层蛋液 撒满蜜红豆 撒奶酥粒 就是刚才留好的那一些酥粒
步骤 10:
切块 我切了8块 也可以6块 借助刮板 小心转移到烤盘上 让它休息半小时
步骤 11:
烤箱上下火175度预热10分钟后 烤制25分钟 看颜色变化 我烤箱温度高 所以最后5分钟调低到150度了
步骤 12:
趁热吃美味
步骤 13:
如果送人的话,凉透了放入袋子。 吃的时候可以微波炉叮20-30秒。
步骤 14:
美美的下午茶时间
配一杯咖啡或者红茶 美哉