玉米面开花馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米面和面粉放入面包桶中，加入白糖和酵母。

• 步骤 2：

  根据面粉的吸水性适量的添加牛奶。

• 步骤 3：

  开始和面程序。

• 步骤 4：

  室温进行一发。

• 步骤 5：

  发好的面团，适量的加点儿面粉，开始和面程序，给面团排气。

• 步骤 6：

  5分钟后，将面团取出。

• 步骤 7：

  分成30g一个的面团。

• 步骤 8：

  分好所有的。

• 步骤 9：

  揉圆。

• 步骤 10：

  上锅大火蒸10分左右。

• 步骤 11：

  蒸好以后不要立刻揭开盖子，再焖3分钟左右。

• 步骤 12：

  自然的裂痕。

• 步骤 13：

  很松软的馒头~

• 步骤 14：

  O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~