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抹茶曲奇收藏
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所需食材
- 黄油 75g
- 低筋面粉 88g
- 糖粉 25g
- 鸡蛋 1个
- 抹茶粉 4g
- 玉米淀粉 8克
抹茶曲奇的做法步骤
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步骤 1：
把糖粉加入软化的黄油中，用电动打蛋器低速打发
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步骤 2：
把玉米淀粉、抹茶粉和低粉一起筛入黄油中、用刮刀翻拌均匀、 这时你会发现很干、现将鸡蛋打散，分次适量加入到粉糊中、记得是每次一点点哦，加完蛋液、就用刮刀把粉糊拌匀、也可以低速转几圈， 做曲奇的面糊不能太湿，有一点点湿就可以了。 最后装到裱花袋中、这里最好用那种布的、一次性的容易破、我就破了一个。 挤到烤盘中、180度预热、烤15分钟左右、别烤糊了。
