南瓜红曲酥的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮去籽，切成小块。

• 步骤 2：

  微波炉高火3分钟叮软，趁热放入10g白糖。

• 步骤 3：

  用勺子碾成泥，放凉备用。

• 步骤 4：

  水油皮=90g中筋面粉+15g白砂糖+30g玉米油，适量的添加清水。

• 步骤 5：

  开始和面程序。

• 步骤 6：

  油酥=35g玉米油+70g低筋面粉+2g红曲粉。

• 步骤 7：

  两个面团和好以后，都松弛1小时。

• 步骤 8：

  水油皮分成15g一个的。

• 步骤 9：

  油酥分成10g一个。

• 步骤 10：

  做好所有的。

• 步骤 11：

  水油皮包裹住油酥。

• 步骤 12：

  包好所有的。

• 步骤 13：

  拿一份擀开，从上至下卷起来。

• 步骤 14：

  做好所有的松弛20分左右。

• 步骤 15：

  继续擀开，从上至下卷起来。

• 步骤 16：

  做好所有的，松弛20分左右。

• 步骤 17：

  拿一份对半切开。

• 步骤 18：

  按扁。

• 步骤 19：

  稍微擀开，放入南瓜馅。

• 步骤 20：

  做好所有的后，预热烤箱，上下火190度20分左右。

• 步骤 21：

  烤好以后自然放凉。

• 步骤 22：

  酥酥的~

• 步骤 23：

  O(∩_∩)O哈哈~

• 步骤 24：

  开吃啦~