【美食魔法】少女心粉嫩迷你豹纹吐司（厨师机版）的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋液、牛奶、淡奶油几种液体先放入厨师机，再放入白砂糖、盐、高筋粉、低筋粉、奶粉，最后撒上干酵母。（用后油法）

• 步骤 2：

  先用扇形搅拌棒1档搅5分钟，所有食材混合均匀。

• 步骤 3：

  换螺旋形揉面棒3档揉10分钟，揉成光滑面团。

• 步骤 4：

  黄油用微波炉稍加热，融化成液体，倒入厨师机，1档3分钟把黄油揉入面团中。

• 步骤 5：

  继续3档揉7分钟，把面团揉至扩展阶段，可以拉出有弹性的手套膜。

• 步骤 6：

  分1/4面团加入少量红曲粉揉5分钟成浅粉色面团，再分1/4面团加入双倍红曲粉揉成深粉色面团，所有颜色面团分成小剂子，大小不用一样大，随机效果更好。

• 步骤 7：

  浅粉色剂子搓成长条，深粉色剂子擀成细长条，白色剂子擀成宽牛舌状面皮。用深粉色半卷粉色长条，最后用白色面皮包起。

• 步骤 8：

  用小刀切断包好的面团，即可看到切面的豹纹图案。

• 步骤 9：

  所有面团卷好后，切成模具高度的圆柱形面团，错开排列好后，竖着放入模具中，8分满即可。

• 步骤 10：

  倒扣同样大小的模具后，放入烤箱中发酵，35度40分钟。

• 步骤 11：

  烤箱上下层预热150度，把倒扣好的模具外面包上锡纸系紧防上色，放入烤箱150度烤50分钟。

• 步骤 12：

  烤好后开模震几下震出热气，然后脱模晾凉。

• 步骤 13：

  切片后花纹美美哒～

• 步骤 14：

  吐司组织也不错，松软可口，奶香味十足。