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简单快手的鸡丝面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 1块
- 黄瓜 一根
- 挂面 一把
- 蒸鱼豉油 两勺
- 白醋 一勺
- 糖 一勺
- 油辣子 两勺
- 盐 2/3勺
- 耗油 一勺
- 鸡精 一勺
简单快手的鸡丝面的做法步骤
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步骤 1：
挂面条开水煮熟，我用的是一袋里边四小把的那种，一把正好一人份，我煮的是两把，配料表里边调料的分量是一人份的
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步骤 2：
面条煮到没有硬芯，煮好的面条过一下凉水。
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步骤 3：
把鸡胸撕成5毫米左右的细条，黄瓜切丝（鸡胸在煮面之前提前煮好冷凉撕好备用，我鸡丝提前弄的，忘记拍照了）
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步骤 4：
面条捞出放入碗中，瓜丝我、鸡丝码入
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步骤 5：
糖、盐、豉油、白醋、鸡精、耗油和油辣子按量拌入面中，简单好吃的鸡丝面就做好啦。
小贴士
鸡胸煮时要冷水下锅，这样不会腥气，整块煮15分钟左右，不要切开煮，中途可以捞出掰开看一下成熟度。
无论是凉拌、汤面还是炒面都是我的最爱，反正只要是面我都爱啦
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