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1、面糊受热会膨胀,挤在烤盘上的小圆形面糊之间要留有足够空隙。2、泡芙的外皮有着酥脆的口感,所以最好在吃之前才填上馅料。3、蛋液可以视面糊的浓稠度来调整量微博号:格丽思微信号:GREENIS健康生活店铺:格丽思电器旗舰店