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步骤 1:
鸡蛋敲碗里,加入葱花,用筷子打散。尖椒去根,去籽切丝。
步骤 2:
锅中加入适量油,油温七成时加入蛋液,中小火煎鸡蛋饼,熟后再用铲子切小块,铲出备用。
步骤 3:
锅中加入少量油,加入青椒丝,加盐,十三香,生抽煸炒。
步骤 4:
加入煎好的的鸡蛋,我加了1.5g白砂糖煸炒1-2分钟即可出锅。
步骤 5:
装盘,我撒上了一点熟白芝麻,来碗米饭开吃。
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