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美味干锅菜花收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 菜花 500g
- 干辣椒 10个
- 蒜头 3粒
- 细红椒 1个
- 干虾仁 30g
- 食盐 适量
- 蚝油 适量
- 葱白 2个
- 生姜 2片
- 细青椒 1个
- 食油 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 生抽 适量
美味干锅菜花的做法步骤
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步骤 1：
菜花洗净掰成小块的。
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步骤 2：
坐锅热水，水开之后下菜花焯一下，捞起过滤水。
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步骤 3：
干红椒剪成段，葱头拍碎，生姜切片，蒜头拍碎。
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步骤 4：
干虾仁清水泡着备用。
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步骤 5：
青红椒洗净切斜段。
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步骤 6：
坐锅热油，下葱白蒜头生姜煸香。
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步骤 7：
下滤干水的干虾仁煸香。
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步骤 8：
倒入干红椒。
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步骤 9：
倒入焯过水的菜花翻炒。
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步骤 10：
加盐、生抽、蚝油调味，倒入青红椒，炒至断生即可。
