家常小炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，半斤五花肉切片，洗净！（刀盾所以切的不是太好！）

• 步骤 2：

  青红辣椒洗净切段，生姜切三片！备用

• 步骤 3：

  锅烧热放油，放入蒜片姜片爆香！把肉倒入锅里翻炒！

• 步骤 4：

  炒至锅里的五花肉略微变黄放入一大勺豆瓣酱翻炒！

• 步骤 5：

  等所有的肉都裹上豆瓣酱以后放入青红辣椒翻炒！放一小勺盐，多翻炒一会让辣椒的辣味进入肉里，放鸡精关火！

• 步骤 6：

  盛出开吃，味道很赞！