麻圆#福临门好面用芯造#

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

麻圆#福临门好面用芯造#收藏

浏览 124555 收藏 16 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 糯米粉 125g
  • 热水 90g
  • 无铝泡打粉 1g
  • 白糖 25g
  • 豆沙馅 90g
  • 芝麻 30g

小贴士

麻圆可以包馅也可以不包,看个人喜好,炸麻圆时油温高,注意别烫到。

菜小杨 2017年05月24日发布
麻团又叫煎堆,华北地区称麻团,东北地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆,是一种古老的传统特色油炸面食。制作起来也并不复杂。以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等馅料,有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品,有“煎堆辘辘,金银满屋”之意。另有一种石榴花煎堆,上面有红色花状物体,形似石榴,寓意多子。
热门菜谱