葱香掉渣饼的做法步骤

• 步骤 1：

  把面团材料混合和成面团揉匀，醒发15分钟

• 步骤 2：

  油酥材料混合揉匀

• 步骤 3：

  准备好各种馅料、芝麻

• 步骤 4：

  面团和油酥都等分成3份（计划做3种口味的），依次用每个面团包入油酥

• 步骤 5：

  收口处捏紧，松弛10分钟

• 步骤 6：

  将松弛好的面团收口朝下，擀成长方形的薄片

• 步骤 7：

  将右边向中间对折一次

• 步骤 8：

  再将左边向中间对折一次

• 步骤 9：

  将折好的面皮再次擀成长方形，再进行一次三折

• 步骤 10：

  然后擀成长方形大片，放入香油、葱末、盐、五香粉、抹匀

• 步骤 11：

  把面片在进行一次三折

• 步骤 12：

  把面平均分成6等份

• 步骤 13：

  依次将其擀薄

• 步骤 14：

  把蛋液刷在饼胚上，放在芝麻里，沾上芝麻

• 步骤 15：

  翻个继续沾上芝麻

• 步骤 16：

  然后将其摆入烤盘

• 步骤 17：

  送入提前预热好的烤箱中，上下200度，中层烤制20分钟