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香辣烤鱼收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 土豆片 适量
- 黄瓜 适量
- 淮山 适量
- 香菇 适量
- 姜 少许
- 蒜子 适量
- 干辣椒节 适量
- 辣椒面 适量
- 葱花
- 烤鱼料 一包
- 盐
- 味精 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 水 适量
- 生抽 适量
- 豆瓣酱 适量
香辣烤鱼的做法步骤
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步骤 1：
用盐，生抽，姜粒摸在草鱼身上，鱼要打花刀，这样才入味，腌半个钟
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步骤 2：
入烤箱前刷成食用油
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步骤 3：
烤箱230度，烤四十分钟烤成金黄色就可以了
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步骤 4：
锅里放油，放豆瓣酱，烤鱼料，辣椒面爆香，（网上有配好的烤鱼料买）
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步骤 5：
配料黄瓜，淮山，土豆片，我这个料有点多
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步骤 6：
先加土豆片爆香，因为土豆片难熟点
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步骤 7：
然后加入黄瓜，淮山，香菇，盐，鸡精，味精，水，调好味
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步骤 8：
炒好的配料盖在烤好的鱼上面，上面放入干辣椒节，蒜子，葱花
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步骤 9：
把油烧热，浇在辣椒节上面，放入香菜就可以了
