阿拉棒的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化。 黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下。不要打发。

• 步骤 2：

  然后，倒入低筋面粉，揉成面团。

• 步骤 3：

  揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。 揉成面团以后，用保鲜膜盖住，静置松弛半个小时。 把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面片。

• 步骤 4：

  把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。 两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到学厨的金色烤盘上。 在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。

• 步骤 5：

  中层，180度，约25分钟。烤到表面金黄色即可。

• 步骤 6：

  凉透了就可以了。