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步骤 1:
兔肉洗净切丁,尽量切小一点,加入少许盐,料酒,葱段,姜腌制20分钟
步骤 2:
配菜切好
步骤 3:
锅内大量热油,下兔丁煎炸至表面金黄捞出;锅内留油加入花椒,姜片,干辣椒,郫县豆瓣酱翻炒,再加入兔丁翻炒,加入生抽,耗油上色,最后入配菜,搞定!
如果喜欢吃菜,可以加入藕片土豆等
干锅香辣虾
干锅花菜超级下饭,有它饭扫光
干锅兔(自制)
吃到吮手指的麻辣干锅虾
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川香麻辣烤羊肉
这样做出的干锅鸡,鸡肉鲜嫩不腥,好吃下饭
干煸杏鲍菇
四川人喜欢的干锅鸡
干锅鸡翅
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