吮指美味---酱香龙骨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材，干香菇温水泡发备用

• 步骤 2：

  烧开一锅水，锅中放入几片姜片和少许料酒，把龙骨放入锅中煮几分钟，然后捞起冲洗一下去掉浮沫和腥味。

• 步骤 3：

  接着热锅冷油放入几片姜片爆香，然后放入准备好的龙骨翻炒一下，接着放入四大勺排骨酱，并翻炒均匀。

• 步骤 4：

  接着倒入三大勺料酒

• 步骤 5：

  两勺酱油，翻炒均匀。

• 步骤 6：

  接着倒入两三碗温水，量以没过锅中的肉为宜。

• 步骤 7：

  然后放入准备好的八角

• 步骤 8：

  盖上锅盖中小火炖煮30分钟

• 步骤 9：

  炖煮差不多后，放入泡发好的干香菇，翻拌一下，盖上锅盖继续中小火炖煮30分钟。

• 步骤 10：

  这时关火，放入切好的蒜苗段，继续焖几分钟就可以啦。

• 步骤 11：

  出锅装盘，稍微点缀一下。一盘诱人美味下饭的酱香龙骨就做好啦。