柠檬气泡饮，酸爽一夏的做法步骤

• 步骤 1：

  制作柠檬果冻，将材料准备好^_^

• 步骤 2：

  吉利丁片用冰开水泡软备用^_^ 提醒：是用冰开水喔，冬天用冷开水就可以了^_^

• 步骤 3：

  将50克细砂糖倒入200克开水，煮至细砂糖融化，即可熄火^_^

• 步骤 4：

  用鲜柠檬榨汁，取35克，倒入步骤3中混合均匀^_^

• 步骤 5：

  将泡软的吉利丁片沥干水份，加入步骤4，使吉利丁片融化水里，混合均匀，柠檬果冻水就完成啦^_^ 泡软的吉利丁片要在40摄氏度或以上的水里才能融化，利用加热后的糖水加入柠檬汁，余温是可以将吉利丁片融化的^_^

• 步骤 6：

  将柠檬果冻水过滤后，装入容器，放冰箱冷冻1小时，凝固即可^_^ 如果没有凝固，时间可以相对延长至凝固为止^_^ 如果亲不急着吃，制作好的柠檬果冻水，也可以放冰箱冷藏3-4小时凝固，或提前一天制作也可以哈^_^

• 步骤 7：

  制作糖浆 将100克细砂糖倒入100克开水，煮至细砂糖融化，即可熄火^_^

• 步骤 8：

  煮好的糖水冷却后，倒入密封罐，冷藏保存^_^ 密封罐使用前必须清洁消毒，有效延长糖水的保质期，消毒的方法有两种： 方法1.放入烤箱，150度消毒10分钟，但前提是密封罐必须是耐高温的哈； 方法2.用热水烫^_^ 糖水入罐前，罐子和盖子必须是已经风干没有水份的喔 糖水保质期：冰箱冷藏保存一周^_^

• 步骤 9：

  制作气泡饮 将凝固的柠檬果冻取一半，放入杯子里^_^ 剩下的柠檬果冻放冰箱冷藏即可^_^

• 步骤 10：

  取30克自制糖浆，倒入杯子里^_^

• 步骤 11：

  将5克的鲜榨柠檬汁倒入杯子里^_^

• 步骤 12：

  杯子里放入柠檬片、洗干净的薄荷叶^_^

• 步骤 13：

  倒入冷藏冰冻的苏打水^_^ 记得是冷藏得够冰冻的苏打水喔，口感会更好哈^_^

• 步骤 14：

  一杯夏日柠檬气泡饮制作好啦^_^

• 步骤 15：

  酸爽滋味,让你畅快一整夏^_^

• 步骤 16：

  再来个俯拍哈！ 希望大家喜欢，么么哒^_^