薏米红豆粥的功效主要就是祛湿健脾,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。
桂花性温,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,对痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛等有益处。
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步骤 1:
头天晚上临睡前,将红小豆(云南为佳)、薏米(云南为佳)、糯米(云南为佳)混合。
步骤 2:
将混合的豆和米洗净,加水,放于电压力锅中。按“煮粥”键;再按“预约”键,预约4小时以上;最后按“开始”键,就可以去休息了。
步骤 3:
次日清晨,粥已煮好,盛入碗中,洒上桂花(桂林为佳),即可食用。
可在粥煮好晾温后,加入蜂蜜调味。
也可在煮时加入冰糖调味。