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步骤 1:
第一种:凉拌秋葵
步骤 2:
先烧一锅水,秋葵煮1-2分钟即可;
步骤 3:
姜蒜辣椒切丝,切碎,量稍微多一点,比较香;
步骤 4:
热锅下油,下姜蒜辣椒爆香,再倒入糖、盐、生抽、清水,烧成浓汁;
步骤 5:
浇在秋葵上即可。
步骤 6:
第二种:秋葵蛋羹
步骤 7:
将秋葵切成2公分的高度;
步骤 8:
2个鸡蛋加入适量盐和鸡精,打散
步骤 9:
倒入蛋液1.5倍的温水,混合均匀;
步骤 10:
放入秋葵,用保鲜膜封住碗口,大火蒸10分钟;
步骤 11:
蒸完后,用浇入香油和酱油即可;
步骤 12:
秋葵蛋羹就做好啦!
步骤 13:
第三种:秋葵厚蛋烧
步骤 14:
3个鸡蛋打散,加2勺牛奶下去会嫩一点,再加一点盐混合均匀
步骤 15:
取厚蛋烧的小锅,先倒1/3的蛋液,小火煎至半熟,放入两只白灼过的秋葵,用蛋皮卷起来;
步骤 16:
再倒入剩下的1/2蛋液,再卷一次,卷好后继续倒入蛋液,卷成型;
步骤 17:
卷好定型后,拿出放凉一点,就可以切开了;
步骤 18:
日式秋葵厚蛋烧就做好啦!
3种做法都非常简单,所需材料也容易得到,晚上回去就可以做起来啦!
最后祝大家爱吃不胖,天天好胃口!
安~