蛋挞皮做【榴莲酥】的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  将蛋挞皮常温下软化

• 步骤 3：

  用手捏可以轻松合拢就行了

• 步骤 4：

  将榴莲果肉捣成泥

• 步骤 5：

  将榴莲果泥放入蛋挞皮中，放少点，不然会溢出来。

• 步骤 6：

  将蛋挞皮捏紧收口

• 步骤 7：

  烤箱200预热，将烤盘放入烤箱中层，200度烤10分钟。

• 步骤 8：

  取出烤盘，剥下锡纸。

• 步骤 9：

  整齐放入烤盘中，再放入烤箱，220度烤15分钟。（不要学我用手压平，鼓鼓的才好看，而且压扁了烘烤时容易裂）

• 步骤 10：

  取出后，翻面，刷一层蛋黄液，撒上少许黑芝麻。

• 步骤 11：

  不要全部刷完蛋液再撒芝麻，蛋黄干得很快，那样就粘不住芝麻了。

• 步骤 12：

  继续放入烤箱中层220度烤10分钟。

• 步骤 13：

  颜色金黄时取出。

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图